Archives de catégorie : A savoir

En vrac : des Infos générales, des astuces sur le « sans gluten & cie »

Nouvelle vente « Sans GLO » : tablettes choco, bonbons & chips sur Showroomprivé.com

 vente privée Showroomprivée Chips Toogood et bonbons Jelly Belly  sans GLO (gluten, lait, oeuf)Billet express ce matin, pour vous informer d’un bon plan ! Sur le site de ventes privées, Showroomprivé, il y a depuis ce matin, une vente des produits sans GLO (sans gluten, ni lait -PLV ou lactose, ni oeuf) : des tablettes de chocolat noir dessert Nestlé, des chips Toogood (à base de soja) et des bonbons Jelly Belly.

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Quinola Mothergrain, nouveau partenaire

Je n’avais pas encore trouvé le temps cette semaine de vous présenter un nouveau partenaire de Bouillon d’Idées : Quinola Mothergrain. Ce spécialiste du quinoa propose des produits naturellement sans gluten (à base de cette super-graine), mais aussi Bio et Equitable ! Ils ont d’ailleurs été récompensés aux Great Tast Awards. Une équipe très sérieuse donc … mais qui ne manque pas d’humour. Sur le site, on peut lire « cet avertissement » : « Attention ! Après avoir mangé du quinoa Quinola, il se peut que vous n’ayez plus de difficultés à passer devant une boîte de biscuits pleine. Il se peut même que vous constatiez une diminution de la taille de vous sous-vêtements ! » Petit plus, ils ont une gamme pour les enfants et même les bébés. Quelque chose me dit qu’à la maison, mes loustics n’attendront pas la trentaine (comme moi!) pour découvrir le Quinoa !
Colis QUINOLA Continuer la lecture

Les produits Sans Gluten, « Nature & Cie », sur Venteprivée.com

Vente de produits Bio & Sans Gluten, de « Nature & Cie » sur Venteprivée.comDès aujourd’hui, le site Venteprivée.com propose des produits Bio & Sans Gluten, de « Nature & Cie » . Une marque que je connais bien. J’utilise régulièrement leur pâte brisée surgelée. J’ai également testé leur farine, leurs biscuits (je suis une fan de leurs sablés sans GLO au chocolat), etc. J’imagine que le reste de leurs produits est d’aussi bonne qualité.
En vente notamment, sur le site, des biscuits, madeleines et cakes, pains, céréales, farines et même des pâtes (je n’en avais encore jamais vu!), tous Bio et sans gluten. Et même sans GLO pour certains !

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Revue de presse # 18 : Sans Gluten

Vital Food dossier Maizena sans gluten UNE   Cuisine actuelle juin 2015 SANS GLUTEN une     Cuisine et Vin de France sans gluten UNEMarie Claire juillet 2015 sans gluten UNE revue de presse Bouillondidees

Ces derniers temps, dans les magazines de cuisine, je vois de plus en plus de d’articles sur le régime sans gluten & cie (la revue de presse en témoigne!) mais aussi de simples recettes étiquetées « Sans » (sans gluten, sans lactose, sans œuf, …), disséminées ici et là au fil des pages. La preuve, avec ces trois magazines : Cuisine Actuelle, Cuisine et Vins de France et Vital Food.
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Revue de presse # 17 : cahier spécial « Gluten » dans le journal LeParisien / Aujourd’hui en France

Supplément Gluten Le ParisienNouvelle revue de presse, aujourd’hui, avec cette fois-ci, un dossier spécial du quotidien Le Parisien / Aujourd’hui en France.
Au milieu du journal, un cahier de 4 pages entièrement consacré au gluten, pour savoir tout ce qu’il a à savoir !
Une belle vitrine pour informer le grand public sur cette maladie – intolérance.

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Revue de presse #16 « sans gluten & cie » : Marie-Claire et Régal

 Cela faisait quelques temps que le « sans gluten & cie » n’était pas réapparu dans un article de fond, abordant le sujet sous un angle plus « sociétal ». Avec le numéro de juin de Marie-Claire, on se pose la question : « La vague no-gluten, nécessité ou snobisme ? ». Je vous entends déjà crier, soupirer … Encore un article qui ne traite que de la mode du « No Glu ». Et bien, non ! Marie Claire Juin 2015 sans gluten UNE

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Revue presse # 15 « sans gluten & cie »: le Hors-Série Marmiton Pâtisserie

 HS Marmiton Patisserie n1 recette Sans gluten Une Bouillondidees
A découvrir dans le premier Hors-Série Marmiton consacré à la pâtisserie, disponible en kiosque depuis quelques jours (parution avril-mai-juin 2015), plusieurs pages de recettes sans gluten. Des grands classiques, comme les crêpes, le fraisier, les cookies, les cannelés, le gâteau de Savoie ou le moelleux au chocolat, revisités et adaptés pour les intolérants et allergiques.
Cerise sur le gâteau, les crêpes sont même sans GLO ! A tester au plus vite pour la comparer à ma recette fétiche.

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Revue de presse #14 : Les infos de « Pleine Vie » sur le sans gluten, les recettes de « Régal »

 revue presse magazine Regal mars-avril 2015 sans gluten recettes UNEPleine Vie avril 2015 gluten UNE revue de presse Bouillondidees
Les semaines se suivent, les magazines aussi ! Ma revue de presse devient de plus en plus régulière. Cette fois-ci, deux magazines, de deux familles différentes, Cuisine pour « Régal » et Senior pour « Plein Vie » abordent le régime sans gluten. Cela prouve la richesse du sujet et e nombre impressionnant de traitements possibles.

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Votez pour Bouillon d’idées aux « Golden Blog – Sans Gluten »

concours golden blog sans gluten Bouillon d'idéesAvis à toutes et tous !

Je participe au « Golden Blog – Sans Gluten » – un concours récompensant les meilleurs blogs francophones de recettes sans gluten. Un vrai challenge étant donné que je suis une des rares à proposer des recettes sans gluten mais aussi sans lait et sans œuf – bref « sans GLO » – ma marque de fabrique ! Mais qui complique un peu la donne en matière de cuisine …

Pour m’encourager et m’aider à gagner, votez  :
http://goldenblog-sansgluten.fr/bouillon-didees

Un grand merci à vous !

Le régime sans gluten, de retour dans la presse ! (revue de presse #12)

 Cote santé sans gluten UNE BouillondideesVital Magazine  Une article régime sans gluten Bouillondidees
C’est le retour de ma revue presse, après quelques semaines de calme, de silence, la presse magazine remet le couvert sur le régime « sans gluten ». Le sujet ayant été traité un peu partout, il est désormais abordé dans des magazines plus axés santé, sport, … La preuve, ce mois-ci, avec Côté Santé et Vital.

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Semaine du Sans Gluten du 19 au 25 janvier à Paris

Le site Internet Glutenfreeinparis.com organise, pour la première fois,  la Semaine du Sans Gluten à Paris, pour s’informer sur les intolérances alimentaires.
Au programme : trois conférences, sur les intolérances alimentaires, organisées au centre de Paris; de nombreux lots délicieux à gagner et des lieux dédiés à la cuisine sans allergène à découvrir.
L’occasion aussi de goûter certaines les spécialités sans gluten & cie de nombreuses enseignes de la capitale (Helmut Newcake, Noglu, Chambelland, Biosphère Café,…).

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Nouvelle vente privée de plats cuisinés sans GLO (Menu Sanae)

Vente privée sans GLO Menu Sanae Bouillondidees
Venteprivée.com
remet ça (une première vente avait eu lieue en octobre dernier) et nous propose depuis ce matin, une vente de plats cuisinés de la marque espagnol « Menu Sanae« , spécialiste du « sans GLO » (sans gluten, lait, œuf). De quoi manger vite fait, bien fait !

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Que mettre dans son caddy au supermarché (MAJ)

 courses sans gluten Bouillondidees
Un petit mot, juste pour vous signaler que « MA » liste de courses de produits sans GLO, sans gluten, disponibles en grandes surfaces est (enfin) mise à jour !

Courez y jeter un œil, l’imprimer, ….
http://bouillondidees.com/que-mettre-dans-son-caddy-au-supermarche

A partager sans modération,
pour que la virée au supermarché ne soit plus un cauchemar !

Vente de produits sans GLO (marque Menu Sanae), sur venteprivee.com

Venteprivée sans GLO Sanaé Bouillondidees
Une bonne nouvelle ce dimanche matin, Venteprivée.com nous propose une nouvelle vente de produits sans gluten mais aussi et c’est la première fois, sans lait et sans œuf – sans GLO, quoi !

Il s’agît uniquement de plats préparés, de la marque espagnol « Menu Sanae » (que je découvre comme souvent lors de ces ventes). Salades de pâtes, hachis parmentier, bœuf bourguignon, … le tout sans GLO donc. Certains plats sont même végétariens.

Venteprivée sans GLO Sanaé produits BouillondideesEncore une fois, je ne connais pas cette marque mais mes premiers achats (ici et ) sur le site m’ont convaincu de la qualité des produits proposés. J’hésite encore à passer commande, car je ne suis pas fan des plats préparés en général. Mais certains ou certaines ont déjà testés, qu’ils partagent leur expérience et me fassent changer d’avis !

Vente du dimanche 26 octobre au jeudi 30 octobre (6h).
Livraison prévue entre le 17/11/2014 et le 25/11/2014.