Nouveau Crash-test ce midi, en cuisine. J’ai reçu, il y a quelques semaines, des nouveautés de la marque Bio Lima, à tester : trois mélanges végan de céréales prêtes à l’emploi, les « Vegi Mix » – dont un est « naturellement » sans GLO (sans gluten, lait, ni œuf) – il a rejoint immédiatement mon placard ! Avec l’idée de le ressortir, un midi où je n’aurai pas le temps de cuisiner.

Habituellement, je ne suis pas fan des plats préparés – à la composition souvent « suspecte » ou trop riche. Mais « Vegi Mix » est une préparation plutôt saine, associant céréales complètes et légumineuses, « Riz, lentilles & Sésame » pour celle que j’ai testée. Donc rien à redire côté nutrition ! De retour de courses à Lidl, où j’ai fait le plein de charcuterie sans GLO – je me suis donc préparée vite fait, bien fait, un plat complet, riz-lentilles & saucisses.

Première bonne surprise, on retrouve bien le goût de chaque aliment (je craignais que dans le mélange, ils perdent de leur saveur) ainsi que le croquant du riz complet et du sésame. Seconde bonne surprise, le prix raisonnable du produit : 3.2 € en magasin Bio. Deux repas à ce prix là (le sachet étant prévu pour deux personnes), j’achète !

Petit plus, les Vegi mix sont certes des produits prêts à l’emploi mais ils peuvent aussi servir de base à l’élaboration de nombreuses recettes (salades composées, gratins, galettes, boulettes, farces..) dont en voici quelques-unes.

 Qui d’entre vous, a déjà testé ?!