La Maison du Sans Gluten : découverte de ce spécialiste des surgelés sans gluten

 La maison du sans gluten boutique Paris  BouillondideesLa semaine dernière, j’ai profité d’une pause déjeuner avec une amie,
embarquée dans la même galère que moi
(intolérances au gluten, produits laitiers et œuf),
pour tester restos et boutiques à Paris.
Halte à la Maison du sans gluten.

Ce n’est ni un restaurant ni une pâtisserie, juste un magasin entièrement dédié à la vente des produits sans gluten surgelés de la marque israélienne “GreenLite”. Des produits, tous surgelés – un détail qui nous avait échappé … Heureusement (ou logiquement), la boutique vend aussi des sacs de congélation pour emporter ses achats !

Ouverte depuis le mois février, on y trouve une gamme impressionnante de produits sans gluten (certains sont aussi sans lactose et sans œufs) : pains spéciaux (italien, olives, graines de lin), baguette, brioche, fond de pizza, petits pains au sésame, pain hamburger (mais si vous préférez les faire vous-mêmes, par ici!), pain bagel (mais si vous préférez les faire vous-mêmes, par ici!), pain sandwich, pain hot dog, pain de campagne, pain de campagne sans sucre, pain de mie, cakes (orange, chocolat, marbré, pépites de chocolat). Un Mix de farine sans gluten est également en vente – attention, il contient du maïs et du blanc d’œuf . Des barres de céréales, des barres énergétiques, des confiseries et biscuits secs devraient bientôt compléter cette (longue) liste.

La maison du sans gluten produits BouillondideesLa maison du sans gluten produits 2 Bouillondidees





 

Si la boutique n’est pas très chaleureuse (sans mauvais jeu de mots!), point d’étagères ou de rayonnages comme on pouvait s’y attendre mais d’énormes congélateurs, nous avons été très bien accueillies. Cerise sur le gâteau, en plus d’être conseillé sur la meilleure façon de consommer les produits (comment les décongeler ? les passer ou non au grille-pain, au four?), on vous propose de goûter des échantillons d’une dizaine de produits.La maison du sans gluten Degustation  Bouillondidees

La maison du sans gluten Pain à sandwich Bouillondidees


On ne s’est pas fait prier … mais sans GLO (Gluten, Lait, Œuf), le choix a vite été limité ! Qu’à cela en tienne, on vous conseille quand même leurs pains à sandwichs : goûteux et super moelleux – sans être passés au grille-pain.
J’ai trouvé mon pain idéal pour les casse-croûtes !

Côté prix, je le trouve raisonnables : comptez entre 5 et 6 euros max, pour un pain de 500 grammes ou 4 à 6 pains individuels (hamburgers, bagels, …), les cakes individuels sont à 2,5 euros pièce. Quant au Mix : 6,5 euros le kg.
A noter que tous les produits se conservent entre 6 à 12 mois au congélateur.

EDIT du 18 juin :  La boutique a agrandi sa gamme de produits ! Retrouvez désormais aussi des pâtes et céréales !

« La Maison du Sans Gluten »
12, rue d’Hauteville
75010 Paris
Tel: 01 40 60 60 60
Métro Bonne Nouvelle (lignes 8 & 9)

6 réflexions au sujet de « La Maison du Sans Gluten : découverte de ce spécialiste des surgelés sans gluten »

  1. Marie

    Je voudrai habiter à Paris, rien que pour moins galérer à trouver des ingrédients.
    Lors de mon dernier séjour, j’ai découvert la boulangerie Chambelland dans le 11e qui m’a permise de manger un sandwich!!! Malgré mon alimentation sans “GLO”!!
    Et je viens de découvrir ton blog qui est super intéressant! Merci
    Et moi aussi je rêverai d’avoir l’intolérance aux oeufs en moins, c’est vraiment la plus contraignante pour la cuisine!

    Répondre
  2. Natacha No Gluten

    Quand je te lis je me dis que j’ai de la “chance” de n’être intolérante qu’au gluten.
    Je dois aussi aller voir cette boutique 🙂
    Merci de tes impressions 🙂

    Répondre
    1. Céline de Bouillondidees Auteur de l’article

      Je garde espoir, qu’une fois ma période d’éviction totale, je puisse réintroduire au moins un truc (le blanc d’œuf est vraiment le plus casse-pied). Ravie en tout cas de partager mes bonnes adresses !

      Répondre

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