Comment transformer un plat des plus ordinaires, en un repas extraordinaire ?!
Et, avec trois fois rien (un paquet de Knackis, des spaghettis, voilà tout) !

C’est en cherchant une recette de pâtes originale pour les bambinos que j’ai trouvé comment revisiter les traditionnelles saucisses-pâtes avec cette astuce toute simple : piquer les knackis avec des spaghettis. Une recette à faire 4 mains voire plus !

Commencez par faire bouillir une grande quantité d’eau (optez pour une grande casserole, vous comprendrez vite pourquoi!). Puis coupez les saucisses en petits morceaux (de plusieurs cm de long).

Prenez 6 à 8 spaghettis crus (pas plus sinon la saucisse risque d’éclater à la cuisson) et piquer la knacki. Peu importe le sens : dans la longueur, la largeur, même en travers. Tout est possible !

Evidemment, l’étape de la cuisson s’annonce folklo (d’où l’astuce de la grande casserole). Plongez toutes les Knackis-Spaghettis dans l’eau bouillante (rassurez-vous tout finit par rentrer car les pâtes ramollissent vite). Faites cuire selon le temps indiqué sur le paquet de spaghettis.

Egouttez, servez (en ajoutant gruyère, parmesan, ketchup, sauce tomates, …) et surtout admirez ! (Observez aussi vos loustics, vous verrez leur sourire et leurs yeux qui pétillent!)

Un vrai jeu d’enfant !

Loulou étant fan des carottes,
la prochaine fois, on testera avec
des rondelles de carottes (précuites).