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Avec le sapin feuilleté et la « pizzapin », prenez un sapin pour l’apéro

feuilleté sapin (croustipate) sans GLO (sans gluten, sans lait, sans oeuf) Bouillondidees Certes, Noël est derrière nous mais vous prendrez bien encore un peu de sapin ?! Après les brownies sapin, le gâteau sapin, …. je passe (enfin?!) au salé avec deux recettes simplissimes, très en vogue sur le net : le sapin feuilleté et sa déclinaison en pizza, le (ou la) « pizzapin ». Chaque année, pour les fêtes de fin d’année, on voit fleurir partout les photos de ces sapins feuilletés mais voilà, il m’était impossible de suivre, moi aussi, la mode… faute de pâtes prêtes à dérouler sans gluten & Cie ! Sauf que depuis cet automne, Croustipate en commercialise (Auchan, avec sa marque « Mieux Vivre » vient de rejoindre le mouvement). Je n’ai donc pas résisté, à faire comme les autres !pizzapin feuilleté sapin sans gluten sans GLO Bouillondidees

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Gourmandises de fin d’année, sans gluten & cie

Gourmandises de fin d'année sans gluten, sans GLO (sans gluten, sans lait, sans PLV , sans lactose, sans euf) meringues, sablés, crinkles BouillondideesSeconde et dernière sélection de l’année, pour les fêtes de Noël et jour de l’An. Après les desserts, voici une sélection de petites douceurs, sans gluten & cie (sans lait – PLV ou Lactose, et sans œuf) pour ces fêtes de fin d’année. Biscuits, petits gâteaux,etc,  je suis sûre que vous trouverez de quoi faire plaisir aux petits comme aux grands gourmands. Des gourmandises à s’offrir ou à préparer pour confectionner des cadeaux maison de dernière minute.

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Desserts de Noël, sans gluten & cie

Desserts de Noël sans gluten, sans GLO, sans lait, sans Lactose, Sans PLV, sans Oeuf Bûche gâteau BouillondideesJ-7 avant Noël, c’est la dernière ligne droite. Pour vous aider à préparer les menus de vos fêtes de fin d’année, je vous ai concocté une petite sélection de desserts – sans gluten & cie (sans lait – PLV ou Lactose, et sans œuf). Toutes ces recettes sont testées et approuvées, je tiens à le préciser ! Je sais que beaucoup d’entre vous, les ont d’ailleurs déjà réalisées !

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Meringues de Noël (sans gluten, naturellement!)

Meringues de Noël gourmandises sans gluten au four Bouillondidees
Pour changer un peu des chocolats ou tout simplement pour varier les plaisirs,
pensez à recycler vos blancs d’oeufs non-utilisés, pour réaliser des délicieuses et malicieuses meringues spéciales Noël,
en forme de sapin, de bonhomme de neige ou de bonnet.

Meringues de Noël gourmandises sans gluten 2 Bouillondidees Continuer la lecture

Pour Noël, des « Chocolats Crinkles » sans GLO (gluten, lait, oeuf)

Crinkles sans GLO, biscuits croustimoelleux black& white pour Noel BouillondideesA la maison, on n’est pas des grands fans des sablés de Noël (aussi sympathique soit cette tradition), mais on ne dit pas non aux petits biscuits, pour autant ! Jusque-là, en fait, j’adorais préparer des Chocolats Crinkles. J’ai d’ailleurs déjà mis en ligne la recette « normale » de ces biscuits « Black and White » croquants à l’extérieur mais fondants à l’intérieur ! Saupoudrés de sucre glace, on croirait qu’ils sont recouverts de neige ! Idéal donc pour en faire à Noël.

Pour une vingtaine de biscuits :Crinkles sans GLO, biscuits croustimoelleux black& white pour Noel Bouillondidees
– 225 gr de chocolat pâtissier noir sans gluten
– 55 gr de margarine végétale (St Hubert Bio, pour moi – ou de beurre)
– 200 gr de farine (1/2 maïs, 1/2 riz mais vous pouvez aussi bien utiliser uniquement de la farine de riz, couper avec de la farine de châtaignes ou prendre un Mix Pâtisserie)
– 70 gr de sucre en poudre Daddy
– 2 œufs ou l’équivalent en substitut d’œuf
– 1/2 c.à café de levure chimique sans gluten
– 1 sachet de sucre vanillé sans gluten
– une pincée de sel
– 1 c. à café de Mix Gom (option)
– 60 à 100 g de sucre glace Daddy

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Mug cake tout choco et sans GLO !

Mug cake tout choco, chocolat, sans GLO, gluten, lait, PLV, oeuf Bouillondidees   J’ai de nouveau cédé à la tentation …. Je n’ai pas résisté à ce p’tit plaisir sucré, prêt en 5 minutes chrono.
Après la version « Cookies« , voici le mug cake tout choco.
Toujours sans GLO (sans gluten, sans lait et sans œuf) mais 100% plaisir !

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