Une fois n’est pas coutume, je vous partage aujourd’hui une partie de notre vie. Aujourd’hui, débute la semaine mondiale des allergies alimentaires et je souhaite apporter mon témoignage de parent d’enfant allergique pour sensibiliser le grand public à cette cause mais surtout apporter mon soutien et donner du courage à toutes celles et ceux qui sont dans notre situation !

Il y a un peu plus de 4 ans, le diagnostic est tombé et nous avons plongé dans un nouveau monde – certes, pas totalement inconnu pour moi puisque le gluten, le lait et les oeufs ne sont plus mes amis, mais il a fallu apprendre à gérer un bébé poly-allergique !

Le diagnostic des allergies alimentaires : entre choc, peur et soulagement

Après des mois d’errance médicale, quelques mois avant ses deux ans, on découvre enfin pourquoi Louloute ne grandit plus depuis plusieurs mois, pourquoi elle enchaîne les rhumes depuis sa naissance, pourquoi elle a de reflux ; etc… Elle souffre en fait de plusieurs allergies alimentaires.

Désormais, du haut de ses 18 mois, elle ne peut plus boire ou manger aucun lait animal (vache, brebis, chèvre…), ni même du bœuf, du veau ou du soja pour cause d’allergies croisées. Fini également le blé et le gluten, et le riz (une belle galère quand on sait que les aliments sans gluten sont en général à base de farine de riz) !

Faire le tri dans les placards, (ré)apprendre faire courses

Passé le choc de l’annonce, il a fallu très vite (ré)apprendre à gérer le quotidien. Premier réflexe : on examine et tente de décrypter les étiquettes sur les emballages, on vide le frigo et les placards de la cuisine. Et une fois, le gluten, le lait, le soja et le riz supprimé, autant vous dire qu’il ne restait plus grand-chose…

Pour se remonter le moral et trouver tout de même de quoi nourrir notre fille, on a aussi fait l’inverse : on a listé tous les aliments (encore) autorisés, y compris certains que je n’avais encore jamais goûtés ou cuisinés : polenta, pâtes de lentilles ou de pois cassés, patates douces, fromage vegan à base de lait de coco…

Vient ensuite l’épreuve des courses au supermarché ! Au début, cela prend un temps fou puis, à force, on repère les produits et on se fait sa propre liste de produits « sans ». Je publie d’ailleurs régulièrement mes dernières trouvailles sur Facebook ou Instagram.

Malgré tout, il faut souvent faire ses courses dans plusieurs magasins. Avec le temps, j’ai mis en place une sorte de roulement : je fais des courses chaque semaine mais dans des magasins différents !  Lidl pour la charcuterie sans gluten et sans lait /lactose, Leclerc pour les chips et gnocchis sans gluten et sans lait, Monoprix pour les pâtes de lentilles et la pâte à tartiner sans gluten ni lait Nocciolata… J’allais même à Ikea pour acheter des bonbons sans lait, ni gluten qui ressemblaient aux smarties, malheureusement je n’en trouve plus aujourd’hui !

Je guette aussi tous les bons plans sur Internet pour acheter à bon prix et stocker – je vous partage très vite mes astuces pour acheter du sans gluten moins cher !

La réintroduction très progressive des allergènes

La bonne nouvelle, c’est qu’avec ce régime d’éviction, Louloute a repris rapidement sa croissance et retrouvé une belle énergie.
Elle vit aujourd’hui comme une enfant de son âge ou presque !

A la cantine, elle mange un panier repas préparé par nos soins. A l’école, elle a aussi une boîte à friandises, rangée dans un coin de la classe, en cas de fête ou de goûter improvisé, elle pioche dedans. Et je cuisine toujours un gâteau « sans » à partager avec les camarades lors des anniversaires.

Au fil des années, on a réussi à réintroduire certains aliments. Le riz et le soja ne sont plus des ennemis. Louloute mange même un yaourt et un fromage chaque jour et depuis quelques semaines, elle croque un quignon de pain. Prochain objectif : rentrer l’année prochaine au CP sans panier repas, sans PAI. Mais à la maison, on continuera encore de manger « sans » pendant un moment !

J’espère que ce témoignage vous aura aidé, n’hésitez pas à apporter à votre tour votre témoignage ou à poser vos questions en commentaires.