Archives de catégorie : A savoir

En vrac : des Infos générales, des astuces sur le « sans gluten & cie »

Hors-Série Cuisine du magazine Avantages, spécial « sans gluten, sans lactose & cie » (revue de presse #11)

Avantages Hors Serie Sans gluten, sans Lactose & cie Bouillondidees.jpgAprès le HS sans gluten du magazine Elle à Table, c’est au tour d’Avantages d’en remettre une louche ! Avec un Hors Série Cuisine de 130 pages, consacré à plusieurs régimes « Sans » : sans gluten, sans lactose, végétariennes et sans sucre ! Rien que ça ! L’édito promet de concilier cuisine saine et cuisine plaisir, en 80 recettes, pari tenu !

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Hors-Série spécial « Sans gluten » du magazine Elle à Table (revue de presse #10)

 HS Elle à Table Sans gluten UNE BouillondideesSi vous suivez ma revue de presse, vous vous êtes aperçus que de plus en plus de magazines de cuisine (et autres) parlaient du régime « sans gluten & cie » ces derniers temps. Mais de là, à consacrer un numéro entier (130 pages!) au sujet, le Hors-Série du magazine Elle à Table frappe fort !

Bon point d’entrée : l’édito, qui insiste bien sur le fait que ce régime n’est pas une mode mais une nécessité pour beaucoup d’entre nous. J’aime aussi beaucoup les premières et dernières pages du Hors-série, qui présentent dans les grandes lignes, ce qu’est le gluten, en quoi consiste le régime, … à grand renfort de repères et d’adresses (pas uniquement parisiennes!). A lire également un très beau reportage sur le, désormais, célèbre restaurant Noglu.

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Mes dernières trouvailles « sans gluten & cie » en magasin

Magasin mes dernières trouvailles sans gluten sans GLo sans PLV BouillondideesLa rentrée est souvent synonymes de dépenses … Pas faux, quoi qu’avec Loulou encore en maternelle, ce n’est pas dans le rayon fournitures que j’ai passé mon budget ! J’ai pris le temps, au retour des vacances, de flâner dans les rayons pour voir si je trouvais de nouveaux produits de substitution… et bonne nouvelle, j’ai encore fait de sympathiques découvertes.

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Les intolérances et allergies alimentaires dans « Vie Pratique Santé » (revue de presse #9)

 Santé Vie Pratique dossier intolérances alimentaires (gluten , lait, oeuf) UNE  Bouillondidees
J’avais repéré (et acheté!) ce magazine à la caisse de mon supermarché, il y a qq semaines … sans prendre encore le temps de le feuilleter. Le magazine consacre un tout dossier aux intolérances et allergies alimentaires – instructif. Et si on voit plus loin, ce magazine étant vendu en grande surface, il touche certainement un autre lectorat que les publications vendues en kiosque, cela explique donc à d’autres, encore, ce que sont réellement les intolérances et allergies alimentaires.

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LU : le régime « sans gluten » dans le magazine Modes & Travaux (revue de presse #8)

 Modes & Travaux sans gluten UNE Bouillondidees
Encore un article sur le régime « sans gluten » ! Cette fois, dans le magazine féminin Modes & Travaux , de ce mois-ci (numéro d’octobre – en kiosque depuis quelques jours). Je trouve l’article plutôt bien fichu, il nous invite à aller au-delà de l’effet de mode ! Bravo !

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« Régimes sans gluten, sans lactose et cie  » dans Femme Actuelle (revue de presse #7)

 Femme actuelle UNE  article régimes sans gluten, sans lactose Bouillon d'Idées
Pas une semaine ne passe, sans que la presse, le web, … ne parlent du « sans gluten & cie ». Après les journaux Libération et Le Parisien, cette semaine, c’est le magazine féminin Femme Actuelle qui remet ça, avec un article anglé « Santé » : « Faut-il suivre les nouvelles tendances Diet? ».

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EAT GLUTEN FREE, une nouvelle boutique 100% sans gluten à Paris

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Doucement mais sûrement, ma liste de restos et boutiques sans gluten s’allonge ! J’ai découvert, la semaine dernière, une nouvelle boutique 100% sans gluten à Paris, dans le quartier chic du Marais : EAT GLUTEN FREE.

Je suis tombée dessus presque par hasard … Car la boutique a beau être ouverte depuis le début de l’année, l’adresse reste confidentielle. Pas de site Internet dédié, très peu d’avis de consommateurs, la boutique n’apparaît pas dans les pages jaunes, etc … Quel dommage ! Car j’ai retrouvé là des produits que j’avais testé (grâce à une vente privée) et vraiment appréciés.

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Un article sur les produits sans gluten, dans le journal Libération (revue de presse #6)

Liberation parle sans gluten BouillondideesMa revue de presse sur le « sans gluten » s’étoffe encore un peu plus ce matin (début août, c’était le Parisien qui faisait sa Une sur le sujet). Aujourd’hui, c’est le journal Libération qui consacre une pleine page aux produits sans gluten qui se développent ici et là. Continuer la lecture

Natine, marque 100% sans gluten : j’ai testé pour vous!

 Je vous avais confié avant les vacances, avoir reçu un colis d’un nouveau partenaire, Natine.
Des produits bio, sans gluten, que j’ai pu tester (et approuver pour la plupart) tout au long de l’été !

Natine le colis BouillondideesPetite entrée en matière, avant la dégustation ! Pour ceux qui ne connaissent pas Natine, c’est l’une des dernières nées des marques sans gluten, fabriquée par la société Alpha Nutrition en Auvergne. Leur produit phare : les tartines craquantes et légères (genre cracottes) : au cacao, aux figues, à la banane, à la noix de coco et même au millet ou aux oignons. Natine propose aussi des gâteaux apéritifs ou encore de la chapelure sans gluten, bien sûr.
Un détail, important, pour moi et tous ceux qui multiplient les intolérances ou allergies, l’ensemble de la gamme est garantie « multi-évictions », c’est-à-dire sans gluten, sans lait, sans arachide, sans œuf et sans blé ! Tous certifiés par l’AFDIAG. Enfin petit bonus, en plus d’être dépourvus de tout allergène, ils sont préparés avec des produits issus de l’agriculture biologique !

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Une vente privée Biscuiterie de Provence, estampillée « sans gluten »

 Vente privée Biscuiterie de Provence SANS GLUTEN Bouillondidees.jpgSi les vacances sont terminées pour vous aussi, voici une bonne nouvelle pour vous redonner le sourire : Venteprivée.com continue de proposer des bons plans, sur des produits sans gluten.

Depuis mercredi, ce sont des biscuits apéro, des gâteaux et macarons, bio et sans gluten, de la marque « La Biscuiterie de Provence » qui sont en vente ( du 6 au 13 août).

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Un article du Parisien-Aujourd’hui sur le SANS GLUTEN (revue de presse #5)

Parisien Sans gluten Une BouillondideesDe retour de vacances, je reprends ma revue de presse matinale ! Haut au cœur ce matin, en découvrant la Une du Parisien, intitulée  » Attention à la folie sans gluten » ! D’emblée, j’ai pensé qu’une fois encore on allait dénoncer la MODE du sans gluten. Il en est question c’est vrai, mais vu le côté parfois racoleur de ce journal, je craignais pire. Au final, je trouve que cet article dresse un tableau assez général sur ce qu’est le gluten, le marché florissant qui se développe autour (mais une fois encore, je ne vais pas m’en plaindre, c’est autant de produits de plus – et peut-être moins cher à terme, que je pourrais consommer) en précisant bien que pour les personnes malades, l’éviction du gluten est indispensable. Petit plus pratique, pour les Parisiens, une liste de qq adresses Gluten free sur la capitale.

A lire dans l’édition du mercredi 6 août 2014. Continuer la lecture

Vente de produits sans gluten, Glutabye, sur venteprivee.com

VP glutabye BouillondideesUne bonne nouvelle ce matin,  Venteprivée.com nous propose de nouveau, une vente de produits sans gluten. Aujourd’hui ce sont des pains, viennoiseries, feuilletés, gâteaux…. le tout sans gluten, de la marque Glutabye. Vente du dimanche 29 juin au samedi 5 juillet (9h).

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