J’ai de nouveau cédé à la tentation …. Je n’ai pas résisté à ce p’tit plaisir sucré, prêt en 5 minutes chrono.
Après la version « Cookies« , voici le mug cake tout choco.
Toujours sans GLO (sans gluten, sans lait et sans œuf) mais 100% plaisir !
Pour un Mug Cake :
– 2 c. à soupe de farine de riz
– 1 c. à soupe de Maïzena
– 2 c. à soupe de cacao Vanhouten
– 3 c. à soupe de sucre glace Daddy
– 1/4 de sachet de levure chimique
– 4 c. à soupe de lait (Soja Calcium Bjorg pour moi)
– 1 c. à soupe d’huile d’olives
Ajoutez un à un tous les ingrédients solides dans votre mug : le chocolat en poudre, le sucre glace, la farine, la Maïzena et la levure. Rajoutez ensuite les liquides : le lait et l’huile. Mélangez vigoureusement à l’aide d’une fourchette ou d’un petit fouet.
Les plus gourmands peuvent alors glisser un carré de chocolat au milieu de la préparation pour avoir un cœur coulant.
Glissez le mug au micro-ondes à puissance max, pendant 1 min (pour moi, 1min15). Plus quelques secondes (pour le laisser refroidir!) et vous pourrez assouvir votre envie pressante de sucré !
Une recette largement inspirée de La Cuisine de Circée
N’oubliez de jeter un œil à mes astuces pour bien les réussir !
N’oubliez pas de jeter un œil à toutes mes astuces pour bien les réussir.
Et la farine , elle peut cuire en1minute au micro onde???
oui, bien sûr !
Un peu trop sec à mon goût tant pis ..
Il faut diminuer le temps de cuisson, dans ce cas.
Excellente idée! par contre, la levure chimique est-elle vraiment indispensable? car elle contient du gluten…
oui, car sinon je crains que le mugacke ne gonfle pas. mais il existe de la levure sans gluten (avec de l’amidon de maïs, à Lidl, leader price, .. (Vahiné, à confirmer)
pour remplacer la levure chimique utiliser du bicarbonate de soude ce sera pafait!
bonne degustation
rhhholala ca donne trop envie ca! je vais tenter surtout par ce froid et cette pluie ca peut que me donner du pep’s ;D
Très bonne idée !
Merci encore pour cette recette Céline ; je l’ai essayé hier pour me réconforter de ma rhinite allergique et je me suis régalée !
Avec plaisir !