Archives de l’auteur : Céline de Bouillondidees

Bûche de Noël roulée au chocolat – sans GLO

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Bûche de Noël roulé chocolat sans GLO (sans gluten, sans lait, PLV, Lactose, sans oeuf) BouillondideesQuand j’ai publié la photo de cette bûche, le week-end dernier sur les réseaux sociaux, j’ai vite vu votre enthousiasme… et vos doutes… Oui, oui, cette bûche est bien 100% sans GLO (sans gluten, sans lait – PLV ou Lactose, ni œuf), elle est même vegan !
Cela faisait un an que j’en rêvais, l’année dernière, je n’avais eu le temps de tester et d’approuver pour Noël, qu’une bûche glacée sans gluten, sans lait, sans blanc d’œuf mais il y avait donc encore des jaunes (qui posent problème à certains d’entre vous). Et même si elle était délicieuse, que tous les convives n’y ont vu que du feu – réalisant qu’après coup (ou même pas du tout) que si j’en mangeais, c’est que cette bûche glacée était « sans »- je voulais réussir à faire une bûche 100% sans GLO se rapprochant au maximum de la version classique. J’ai donc testé je ne sais combien de recettes de génoise roulée, pour finir par créer la mienne, à base de yaourt végétal ou de brebis selon ce qui vous est permis. De quoi avoir au dessert, sur la table, une vraie et jolie bûche de Noël !

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Elefun Nomade : un jouet à emporter partout (+ concours)

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Elefun Nomade, jouet premier âge, Playskool
Avec ce sympathique éléphant , ça a été le coup de foudre dès notre première rencontre (lors de la Journée Presse et Jouets Noël). J’ai tout de suite adoré ses couleurs chatoyantes, sa douceur et son regard espiègle ! Et quand, ensuite, j’ai découvert sa praticité, il était définitivement adopté !
Elefun Nomade, de son nom, fait parti d’une gamme de jouets premier âge lancé par Playskool, pour simplifier la vie des parents. Comment ? En concevant des jouets sympas que l’on peut ranger et transporter facilement. Tous les éléments de ces jouets ont en effet la capacité de s’emboîter et de se ranger à l’intérieur.

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J’ai testé : les pâtes prêtes à dérouler « Sans gluten & Cie » Croustipate

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Test pâtes sans gluten sans lactose de Croustipate sans GLO (sans gluten lait oeuf) BouillondideesSi vous me suivez sur les réseaux sociaux, vous savez que j’ai ENFIN trouvé les fameuses pâtes sans gluten & cie de Croustipate. Ce soir, je vous livre mon verdict !
C’était devenue une obsession – il faut dire que je plaçais de nombreux espoirs dans ces pâtes prêtes à dérouler sans GLO (sans gluten, sans lait – pLV ou lactose, ni œufs). Non pas que je sois fan de l’industriel, mais avant « mon régime », j’appréciais quand je n’avais pas le temps de cuisiner le soir, de se faire vite fait, bien fait, des croissants salés un fond de sauce, du jambon, du fromage, quelques graines de sésame) ou une tarte toute simple. Le tout, accompagné d’une salade ou d’une soupe, cela faisait un repas complet, plaisant et rapide, pour toute la famille. Et quand un apéro ou un pique-nique s’improvisait, j’aimais bien faire des petits roulés.

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Nos idées lecture : des livres pour attendre Noël

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Idées lecture pour attendre Noël livres petits et grands BouillondideesDébut du mois de décembre oblige, on se met dans l’ambiance de Noël… On a déjà réalisé plusieurs activités manuelles sur le thème (un calendrier de l’avent, des décos de sapin, …), il nous restait la lecture. Voici donc une sélection de livres spécial Noël ! Cette fois-ci, je vous présente à la fois un livre pour les petits et un autre pour les plus grands : Avec mon doigt… Noël – Livre musical » (Editions Usborne) et « Contes extraordinaires de Noël (Editions Larousse).

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Wishlist de Noël : notre top 10 des cadeaux (bébé et garçon)

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NOEL wishlist 2015 TOP des cadeaux garçon 6 ans et bébé fille 6 moisDemain, on entame décembre et sa course folle jusqu’au 25 . Le timing est donc parfait pour publier nos wishlist de Noël. Un TOP 10 des jouets du moment, des cadeaux best-sellers pour bébé et petit mec, à retrouver au pied du sapin.
Bon, je vous cache que si on avait écouté Loulou jusqu’au bout, sa lettre au père Noël (car oui, il y croit encore mais pas sûr que la magie ne résiste aux semaines qui arrivent…) n’aurait comporté que des Legos – sa mono-passion du moment ! Alors, on triche un peu, on oriente, on guide, pour avoir au final une liste de cadeaux complète, variée et pour toutes les bourses. Pour Louloute, c’est plus facile, à 6 mois et quelques, même si elle babille de plus en plus, elle n’a pas encore son à mot dire !

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DIY Noël : décorer son sapin avec des bâtons de glace

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DIY déco sapin Noël bâtonnet de bois ou glace (bonhomme, rennes, cadeau, luge, ...) BouillondideesDans quelques jours, on entame le mois de décembre … Bonjour, calendrier de l’avent (si vous voulez en fabriquer vite fait, bien fait, par ici!) et sapin de Noël au milieu du salon ! Quand est-ce que vous le décorez d’ailleurs chez vous ? Ici, on l’installe en général le premier week-end de décembre. Et cette année, Loulou a décidé qu’il y accrocherait des décorations « maison ». On s’est donc attelé à la tâche ces derniers jours, pour préparer quelques décorations à suspendre dans le sapin – à partir de des bâtons de glace en bois ! Une nouvelle idée créative avec de la récup et du recyclage, mais sachez que les magasins de loisirs créatifs vendent aussi des lots de bâtonnets de bois à bas prix. On vous propose une luge vintage, un bonhomme de neige, Rudolph – le renne du père Noël et un cadeau. Mais vous pouvez aussi réaliser des étoiles et flocons de neige, un père noël, …

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Les Qixels des perles à repasser d’un nouveau genre

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Test Qixels des perles à repasser sans fer, avec de l'eau BouillondideesC’est une nouveauté que j’ai découverte, à la rentrée lors du salon Presse & Jouets : les qixels. Des perles, ressemblant étrangement aux fameuses perles à repasser Hama (pour les amateurs), à la différence qu’elles sont carrées (et non pas rondes) et surtout qu’elles ne se repassent pas ! Oui, oui, vous avez bien lu. Elles se collent entre elles, avec de l’eau ! Comme avec les perles classiques, on dépose les Qixels sur une grille à picots, pour former un motif. Une fois terminé, on asperge d’un peu du robinet et le tour est joué ! Il n’y a rien d’autre à faire, la création se solidifie comme ça !

Test Qixels perles repasser coffret Bouillondidees Continuer la lecture →

Revue de presse # 21 : Sans Gluten & Cie

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Revue presse 21C’est avec un peu de retard que je vous livre ma revue de presse « sans gluten & cie »- désolé ! Mais j’ai eu de quoi faire, vous allez voir… J’espère que vous trouverez encore tous les exemplaires en kiosques et si ce n’est pas le cas, je vous ai scanné les meilleures pages !

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Nos idées de lecture : la collection Questions & Réponses

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la collection Questions & Réponses, des éditions NathanSi vous suivez notre rendez-vous lecture, vous savez à quel point, Loulou est un petit curieux, qui adore avoir la réponse à toutes ses questions ! Je vous avais déjà présenté des livres sur ce sujet mais aujourd’hui, c’est toute une collection dont je vais vous parler : les Questions & Réponses, des éditions Nathan.
C’est comme une collection de mini-encyclopédies, destinée aux enfants de 4/6 ans. Les sujets abordés correspondent à leurs centres d’intérêt et il y a un choix impressionnant : les pompiers, la mer, la danse, les châteaux-forts, les dinosaures, l’environnement, etc.

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Calendrier de l’avent Bonhomme de neige (DIY Noël)

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calendrier de l'avent - bonhomme de neige (DIY Noël)Même si avec les événements qui viennent de se dérouler, nous n’avons pas vraiment la tête à penser aux fêtes, je tenais tout de même à commencer à préparer quelques activités autour de Noël, pour Loulou. Parce que la vie doit continuer, parce que même si nous n’irons probablement pas admirer les vitrines de Noël des grands magasins, cette année, Loulou aimerait se mettre dans l’ambiance (et il a bien raison).
Voici donc notre premier DIY spécial, un calendrier de l’avent (sans cadeaux!)en forme de bonhomme de neige dont le nez-carotte amovible permet de suivre la progression du mois de décembre jusqu’au jour J ! De nombreuses versions circulent sur le net – je vous en propose d’ailleurs une sélection à la fin de ce post – la notre est simple mais efficace – avec comme toujours du matériel de récup (un carton recyclé). Ce DIY peut être réalisé par un enfant, en totale autonomie, mais à dans ce cas, fabriquez votre calendrier de l’avent avec une feuille cartonnée (genre Canson ou Bristol) et non un carton.

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PRAY-for-parisCette nuit-là, nous avions très mal dormi… entre les multiples réveils nocturnes de Loulou et la bronchiolite de Louloute… Mais quel choc, au réveil, de découvrir une telle horreur. L’impression de replonger dans le cauchemar de janvier… En pire, les terroristes ayant visé à l’aveugle, sans aucune distinction et faisant un nombre de victimes, inimaginable !
Deux urgences alors : rassurer les proches et préserver les enfants – du moins Loulou, qui du haut de ses presque 6 ans, a très vite compris qu’il se passait quelque chose de grave.

Je sais bien qu’il ne faut pas avoir peur, qu’il faut continuer à vivre pour ne pas les laisser gagner… Mais j’avoue avoir du mal à reprendre une vie normale. Je ne peux m’empêcher à chaque son de sirène de m’arrêter, de regarder autour de moi, de m’interroger… Pour calmer cette angoisse qui monte en moi, je limite drastiquement les journaux télévisés et réseaux sociaux (en tant que journaliste, je suis plutôt du genre accro l’info!). Mais il faut que les habitudes reprennent leur droit.

Beaucoup de blogueurs et blogueuses ont décidé d’arrêter de d’écrire pendant un temps (et je les comprends). Passé la stupeur des premiers jours, le retour au travail et à l’école, je préfère, ce soir, continuer de publier des posts – ou tout du moins, essayer. Et m’en tenir à l’agenda que j’avais prévu.

Rendez-vous donc dans quelques jours, pour une Revue de presse Sans gluten & Cie, ainsi qu’un premier DIY spécial Noël.

 J’adresse une pensée profonde et émue, à tous ceux qui ont été touchés.

 

Un p’t déjeuner 100% bio & sans gluten, à composer soi-même

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La souris Verte Test céréales muesli sans gluten bioPour les « Sans Gluten & Cie », le petit déjeuner peut virer au casse-tête ou à la monotonie… Certes, il y a quelques progrès en la matière : on trouve désormais des céréales Nesquik sans gluten, en supermarché et le choix en magasin Bio est de plus en plus grand, mais je n’avais jusque-là jamais rien trouvé de très sexy. Puis j’ai découvert La souris verte, le premier site de vente en ligne des céréales bio et sans gluten.
Le concept m’a tout de suite attiré : cette marque propose sur sa boutique en ligne, des mélanges tout prêt de Muesli, Bio & sans gluten SVP ! Mais plus original, on peut également composer soi-même son propre Mix ! On choisit tout, de A à Z : sa base de céréales à laquelle on ajoute toute sorte de fruits secs (banane, cerise, datte, figue, mangue, ..), de graines et de noix ainsi que des petites gourmandises (pépites de chocolat, fruits confits, noisettes enrobées, …). Le choix est juste incroyable ! Finies les céréales standardisées, oubliée la routine des pts déjeuners !
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Cookies double choco & noisettes (sans GLO)

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Cookies double choco & noisettes (sans GLO - sans gluten, sans lait - PLV ou Lactose, sans oeuf) BouillondideesPour cette nouvelle idée gourmande, je reviens avec l’un de mes best-sellers : les cookies ! Mais cette fois-ci, c’est une version 100 % chocolat et 100% sans GLO (sans gluten, ni lait – PLV ou Lactose, ni œuf) que je vous propose. Une recette idéale pour les petites faims, le goûter à la sortie de l’école (ou du bureau – pourquoi les grands devraient s’en priver ?!).
Le cœur moelleux de ces biscuits, allié au croquant des noisettes et des pépites, vous fera fondre de plaisir ! Et si par miracle, vous parvenez à ne pas tout engloutir, ces cookies, même sans GLO, peuvent se conserver quelques jours dans une boîte hermétique, sans perdre de leur croquant et ni trop s’émietter, sinon direction le congel !

Cookies double choco & noisettes (sans GLO - sans gluten, sans lait - PLV ou Lactose, sans oeuf) coupe Bouillondidees Continuer la lecture →

Que mettre dans son caddy au supermarché (liste de courses « spécial intolérants & allergiques » mise à jour)

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Étant donné le grand nombre de mes découvertes lors de mes dernières virées au supermarché, une importante mise à jour de MA liste de courses de produits sans GLO et sans gluten disponibles en grandes surfaces, s’imposait !
Voici donc la dernière version – à enregistrer, imprimer et partager pour que les courses soient un peu moins galère pour tous les intolérants et allergiques.

N’hésitez pas à la compléter, si vous avez fait quelques trouvailles !

Un atelier sans GLO, lors de « La Semaine du Sans Gluten »

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GlutenFree-300x214La Semaine du Sans Gluten est de retour pour sa seconde édition, à Paris, du 16 au 22 novembre 2015.
Organisé par le site Gluten Free in Paris, l’événement est destiné à informer le public sur les Intolérances Alimentaires. Comme l’année dernière, tout au long de la semaine, des conférences, des jeux-concours seront organisés. Mais grande nouveauté cette fois-ci, les bloggeuses « sans gluten & cie » sont aussi de la partie !

Vous pourrez ainsi me retrouver lors d’un atelier-dégustation « Sans gluten, sans œufs, sans lait, je veux des idées ! » , le mercredi 18 novembre au soir, dans un lieu très sympathique, le Pavillon des Canaux. L’occasion de déguster quelques-unes de mes spécialités sans GLO (sans gluten, ni lait, ni œuf) et d’échanger des astuces pour cuisiner et manger. Attention, le nombre de places est limité, alors inscrivez-vous vite (ici) !

Retrouvez tout le programme de la Semaine du Sans Gluten.