Archives de l’auteur : Céline de Bouillondidees

On a testé le nouveau jeu de construction à la mode : les Plus-Plus

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Test jeu construction Plus-Plus 2 Bouillondidees A la maison, petits comme grands, nous sommes fans des jeux de construction : grâce à eux, Loulou développe sa motricité fine tout autant que son imaginaire, en s’inventant ensuite des histoires à partir de ses constructions. Duplo, Lego, Kapla et autres Meccanos, on est plutôt du genre bien équipés… Mais on a découvert, il y a peu, une nouveauté, tout droit venue du Danemark : les Plus-Plus !
Leur forme originale, deux  » + » collés l’un à l’autre nous a d’abord intriguée, puis on s’est aperçu de toutes les possibilités offertes par ces petites pièces en plastique : construction à plat, en 2D mais aussi en 3D !

On a profité d’une après-midi avec un copain, pour procéder à un test grandeur nature de ce nouveau jeu de construction.Test jeu construction Plus-Plus 1 Bouillondidees Continuer la lecture →

Mug Crumble Pomme Vanille choco (version originale ou sans GLO)

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 Mug crumble pomme vanille choco sans GLO (gluten, lait, oeuf) Bouillondidees
Si vous suivez le blog, vous savez que je suis fan des Mug Cakes – ces gâteaux qui se préparent dans une tasse en deux minutes chrono au micro-ondes ! Et bien, dans le même genre, je risque de devenir accro au Mug Crumbles.
Le principe reste identique : peu d’ustensiles (une cuillère, un tasse, un micro-ondes – c’est tout !), une préparation facile et rapide (deux coups de cuillères à pot!), une cuisson minute et une dégustation immédiate ! Seule différence par rapport au Mug Cake, le Mug Crumble est à base de fruit. Pomme, poire, fraise, pêche, … on peut combiner les goûts, les textures à volonté…

Les éditions Marabout viennent de publier un livre de recettes sur cette nouvelle tendance culinaire et autant vous dire qu’il va devenir un bestseller à la maison ! Car contrairement au Mug Cake (où il y a souvent des œufs), les recettes de du Mug Crumble s’adaptent très facilement au régime sans GLO (sans gluten, lait, ni œuf). Il suffit de le plus souvent d’utiliser de la margarine végétale, de la farine de riz ou autre ou encore de la poudre d’amandes ou noisettes pour réaliser le crumble. Un vrai jeu d’enfant ! La preuve avec ce premier essai (plus que réussi!) : le Mug Crumble Pomme Vanille chocolat – en version sans GLO bien sûr. Mais j’indique également la version normale, pour ne pas frustrer les non intolérants ! Mug Crumbles livre cuisine Marabout Couv Continuer la lecture →

Revue presse # 15 « sans gluten & cie »: le Hors-Série Marmiton Pâtisserie

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 HS Marmiton Patisserie n1 recette Sans gluten Une Bouillondidees
A découvrir dans le premier Hors-Série Marmiton consacré à la pâtisserie, disponible en kiosque depuis quelques jours (parution avril-mai-juin 2015), plusieurs pages de recettes sans gluten. Des grands classiques, comme les crêpes, le fraisier, les cookies, les cannelés, le gâteau de Savoie ou le moelleux au chocolat, revisités et adaptés pour les intolérants et allergiques.
Cerise sur le gâteau, les crêpes sont même sans GLO ! A tester au plus vite pour la comparer à ma recette fétiche.

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J’ai testé le « Vegi Mix », mélange de céréales sans GLO de Lima

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 Test produit Lima Vegi Mix Riz Lentilles Sésame sans glo BouillondideesNouveau Crash-test ce midi, en cuisine. J’ai reçu, il y a quelques semaines, des nouveautés de la marque Bio Lima, à tester : trois mélanges végan de céréales prêtes à l’emploi, les « Vegi Mix » – dont un est « naturellement » sans GLO (sans gluten, lait, ni œuf) – il a rejoint immédiatement mon placard ! Avec l’idée de le ressortir, un midi où je n’aurai pas le temps de cuisiner.

Habituellement, je ne suis pas fan des plats préparés – à la composition souvent « suspecte » ou trop riche. Mais « Vegi Mix » est une préparation plutôt saine, associant céréales complètes et légumineuses, « Riz, lentilles & Sésame » pour celle que j’ai testée. Donc rien à redire côté nutrition ! De retour de courses à Lidl, où j’ai fait le plein de charcuterie sans GLO – je me suis donc préparée vite fait, bien fait, un plat complet, riz-lentilles & saucisses.

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Nos idées Lecture : deux livres pour répondre à leurs « pourquoi? », « comment? »

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Livre Coin lecture Mon tout premier Larousse des Comment et Dokéo comprends comment ça marche - chut les enfants lisent BouillondideesPoint d’histoires ou de contes, ce mercredi pour notre rdv lecture, mais des livres « instructifs » du genre « ma première encyclopédie », pour répondre aux nombreuses questions de nos chères têtes blondes, curieuses du monde et des objets qui les entourent.

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DIY-Bricolage spécial Fêtes des mères

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 DIY fête des mères Bouquet de fleurs en papier , pince linge coeur, couronne de coeurs BouillondideesLa fête des mères, c’est dans plus d’un mois … Mais comme je vois déjà fleurir, ici et là, des DIY mais aussi des demandes de bricolages sur ce thème, on a décidé de s’y prendre un peu en avance ! Après tout, les plus jolis cadeaux ne sont-ils pas ceux que l’on fait soi-même ?!
Évidemment, comme c’est moi qui repère, tri et imagine les idées créatives de ce blog, je n’aurai pas la joie, le jour J, de découvrir ces belles créations (quoique mes deux hommes peuvent encore me surprendre!). Toutefois, pour préserver un peu « le charme de l’opération », c’est Papa, cette fois-ci qui a supervisé la réalisation de ces petits bricolages !

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Mini-gâteaux choco poires & pralines, sans GLO

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Mini gâteaux choco poires & pralines, sans GLO (farine châtaignes, noisettes) BouillondideesLe chocolat et le tofu soyeux ont une nouvelle fois la vedette dans ma cuisine ! Cette fois-ci, je les ai associés à la farine de noisettes mais de la farine de châtaignes fera tout à fait l’affaire. Cela donne un petit côté original à ces gâteaux. Comme toujours sur ce blog, cette recette est sans « GLO » (sans gluten, lait, œuf) mais 100% gourmande, puisque vous pouvez agrémenter ces muffins ou ces mini-cakes (selon les moules utilisés) comme bon vous semble : ici, poires & amandes effilées pour les uns, pralines pour les autres. A vous de varier les plaisirs !

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Yaourts aux nougats de Montélimar

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Nouvel essai de yaourt maison cette semaine. J’avais déjà recyclé des caramels, j’ai tenté de faire de même avec des nougats… Avec succès ! Mon homme aime le goût sucré et onctueux de ces yaourts tout en appréciant la petite touche de croquant apportée par les amandes.

yaourt maison aux nougats de montélimar Bouillondidees Continuer la lecture →

Nos idées Lecture : spécial « petite sœur »

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Dans un mois et des brouettes, notre petite famille devrait enfin s’agrandir, alors le thème de notre rdv lecture de ce mercredi était tout trouvé : comment annoncer, préparer l’arrivée d’une petite sœur ?
Même si les choses commencent à devenir bien concrètes pour Loulou (aménagement de la chambre, valises pour la maternité bouclées, premières lessives de vêtements de bébé, …), les livres l’aident à mieux se projeter et lui rappellent (une fois encore!) que sa petite sœur ne crapahutera pas immédiatement partout dans l’appart, qu’elle passera le plus clair de son temps à dormir (et manger), etc.Livre Coin lecture Arrivée d'une petite soeur chut les enfants lisent Bouillondidees Continuer la lecture →

Gâteau de pommes de terre – sans GLO (ou normal!)

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gâteau de pommes de terre (sans GLO, gluten, lait, PLV, lactose, oeuf) BouillondideesDepuis la découverte de mes intolérances alimentaires, je cuisine un peu plus souvent les pommes de terre – parce qu’elles sont naturellement sans gluten et parfaites pour ne pas exploser son budget alimentaire ! J’ai déjà revisité plusieurs fois le gratin dauphinois malgré tout ce plat reste un classique. Mais avec ce gâteau, j’ai trouvé une recette qui sort un peu plus de l’ordinaire. Non seulement, je sers un plat complet et riche, mais en plus sa présentation fait toujours mouche auprès des invités, alors même qu’il reste très simple à réaliser.

gateau de pommes de terre 2 (sans GLO, gluten, lait, PLV, lactose, oeuf) Bouillondidees Continuer la lecture →

DIY – bricolage de Pâques : nos petits poussins

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DIY Paques Poussins (boîte oeuf, rouleau, pince à linge) BouillondideesJ – 5 avant Pâques, on est encore dans les temps, pour notre dernier DIY « spécial Pâques ». Après le lapin, on s’est attaqué au poussin ! Là, encore, on l’a décliné sous plusieurs formes : en pince à linge, en rouleau de papier toilette ou encore en boîte à œufs ! Toujours avec du matériel de récup et accessible à tous. Bon bricolage de Pâques.

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J’ai testé les dernières nouveautés Schär – sans GLO

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Test nouveautés Schär sans gluten Tartines croustillantes au sarrasin (Fette Croc) et Pain Céréale du Maître Boulanger Bouillondidees
Il y a peu, j’ai reçu un communiqué sur les dernières nouveautés Schär, vantant les mérites des Tartines croustillantes au sarrasin et du Pain du Maître Boulanger. Des produits sans GLO (sans gluten, lait, œuf) et parmi ceux que je pourrais effectivement consommé régulièrement. J’ai donc demandé à les tester. Et le moins que l’on puisse dire, c’est que le crash-test est réussi !

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Fabriquer un panier avec une assiette en carton

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DIY Paques Panier fabriqué avec une assiette carton 1 BouillondideesPâques approche à grands pas et on continue notre série de DIY. Même si cette année, on n’est pas sûr de faire la chasse aux œufs, on a tout de même prévu un petit panier.  Comme l’année dernière, avec notre panier Lapin, on a utilisé une simple assiette en carton, un peu de peinture, quelques agrafes. Facile, rapide, économique !

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DIY – bricolage spécial Pâques : des lapins à gogo !

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DIY Paques Lapins (pompon, boîte oeuf, rouleau) Bouillondidees
Cette année, on s’y est pris un peu tard pour préparer Pâques, mais vous allez voir qu’on a mis le paquet ! On commence la série (oui, oui, on vous a concocté plusieurs DIY !) avec des bricolages et créations autour du LAPIN, personnage phare de festivités pascales.

On a décliné  « lapinou » dans toutes les versions ou presque : en perles Hama (facile!), en version pompon (plus difficile!), en pinces à linge, en rouleaux de papier toilette ou encore en boîte à œufs ! Bref, voici du Lapin à GOGO, avec des tutos toujours simples et du matos de récup, pour fêter Pâques comme il se doit !

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DIY 1er avril : poisson mordant & poisson éventail

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DIY 1er avril poissons BouillondideesPas facile de nous renouveler cette année, vu le nombre de bricolages et créations « spécial 1er avril » que nous avions réalisés l’année dernière ! Mais après quelques recherches sur le net, j’ai tout de même trouvé deux sympathiques poissons à fabriquer.

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