Comme promis, voici la suite de ma virée parisienne « sans gluten ». Pour la pause déjeuner, arrêt au restaurant Vert Midi, qui propose des menus sans gluten.
Je suis certaine que peu d’entre vous connaissent ce resto, alors commençons par une petite présentation. « Restaurant Nature », Vert Midi est en fait un nouveau concept de restauration rapide écologique (les deux ne sont pas antinomiques!), qui allie «Health Food» et respect de l’environnement.
Vert Midi est né en 2007, imaginé et crée par Marie et Yves, un jeune couple soucieux de proposer une nouvelle offre de restauration rapide en accord totale avec leurs convictions et valeurs personnelles. Ils ouvrent alors un premier établissement au sein des quartiers Bourse/ Grands boulevards. Puis un second dans le 3ème arrondissement près de Beaubourg.
Entre les bretzels et moi, c’est une longue histoire d’amour… Des membres de ma famille et des amis se souviennent probablement de mes achats quasi-compulsifs au Marché de Noël de Lyon. Quand presque tout le monde achetaient des petits cadeaux pour les siens, je faisais mon stock de bretzels pour plusieurs mois – par lot de dix ! Rassurez-vous, je n’engloutissais pas tout sur le champ (quoique…), j’en congelais quelques-uns pour prolonger le plaisir ! Devenue parisienne, je découvris pleine de joie les boulangeries de la gare de l’Est à Paris (fief des alsaciens de la capitale) pour m’approvisionner tout au long de l’année.
La semaine dernière, j’ai profité d’une pause déjeuner avec une amie,
Puisque le Mc Do, pour moi c’est fini (Mc Do France a beaucoup à apprendre de ses « collègues » étrangers
